Kefir adalah minuman fermentasi yang mengandung organisme "Probiotic hidup" dan kaya akan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh: proteins, mineral dan vitamins.
Saat ini di dunia dikenal 2 (dua) jenis Kefir yaitu Kefir Susu (Milk Kefir) dan Kefir Bening (Water Kefir), namun ada yang menambahkan dengan Kefir Teh atau Kombucha Tea.
Kefir Susu adalah minuman terbuat dari susu sapi segar yang difermentasi, dikenal sejak berabad-abad berawal di Pegunungan Kaukasus Utara ( Persia ). Kata "Kefir" berasal dari bahasa Turki 'Keif' yang berarti "Perasaan Menyenangkan".
Kefir Bening adalah minuman segar, bersifat Isotonic yang terbuat dari fermentasi kultur "Water Kefir", Air dan sari buah. (Apa itu Kefir)
Sabtu, 05 April 2014
Related Posts
Melancarkan Buang Air dengan Kefir
Melancarkan Buang Air dengan Kefir - Konsumsi kefir dapat meningkatkan kualitas buang air besar. Banyak orang merasa malas mengamati kondisi tinja sa ...Beda Kefir dengan Yogurt
Beda Kefir dengan Yogurt - Kefir adalah susu yang difermentasi, sama halnya dengan Yogurt dan sejenisnya, tapi kefir jauh lebih baik. Yogurt hanya te ...Manfaat Kefir
Manfaat Kefir - Selama proses fermentasi terjadi perubahan biokimia dari substrat akibat aktivitas bakteri asam laktat heterofermentasi dan kamir alk ...Cara Membuat Kefir
Cara Membuat Kefir - Pembuatan kefir merupakan suatu cara murah untuk mengawetkan susu. Metode pembuatannya pun sederhana sehingga dapat dilakukan da ...Kefir dalam Alquran
Kefir dalam Alquran - Kefir adalah makanan fungsional probiotik yang terbuat dari susu yang difermentasi dengan Bibit Kefir (Kefir Grains), yang meng ...
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar